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忘れやすい母さんのおぼえがき
日々のこと、お弁当のことなど
食べたものを主に
ときどき、韓ドラや2PMも☆

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茄子とミートソースのパスタ

2017.07.15 22:33|おうちごはん
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茄子のシーズン到来です!
夏になると沢山頂きます(笑)

今日も職場の同僚からの頂き物♪

レパートリーが少ないので
素揚げにして甘酢に漬けておくことが多いのですが
今日は冷凍庫に眠っていたミートソースと(笑)


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フライパンでビビンバ♪

2017.07.14 21:05|おうちごはん
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ホットプレートでビビンバ!が
流行り始めたときから、
ずっとやってみたいと思っていたけど

息子が寮生活を送るようになって以来
ホットプレートを使うことがほとんどなく

面倒くささに勝てず・・・
フライパンでやってみた(笑)

まあ、まあ「おこげ」もできて◎

ホットプレートでやれば
もっと美味しいんだろうなぁ~

せり鍋

2017.05.15 20:48|おうちごはん
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お昼は外食だったので、夜はお家でせり鍋
昨日息子の応援に行った時にオガールで買ってきた「せり」

香がとっても良かった~~

雑穀米の野菜カレー

2017.04.01 20:39|おうちごはん
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今日のランチは野菜カレー
夫が作ってくれました
とってもフルーティだなぁとおもったら
りんごやトマトジュースなんかを入れたようで

りんご、玉ねぎ、にんじんは摩り下ろして
ほうれんそう、カリフラワー、その他諸々
超美味しかった~☆☆☆

それに、この雑穀米美味しいの!
プチプチして、食感が最高☆

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フキとワラビの煮物

2017.03.27 22:58|おうちごはん
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久々のフキの煮物
先週末に遠野まで行ってきたので
いつも通り、道の駅「風の丘」でフキとワラビを購入

基本的に面倒なことを避けたいタイプですが

塩抜きしないと食べられないフキだけど
美味しいのが食べられるのならば
その手間さえも惜しまない

だから、太るんだよね~(笑)