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手作りいちごジャム

img_851803_19467015_0.jpg


夫が実家からいちごを沢山収穫してきたので
毎年恒例の苺ジャムをつくりました
それからいつものように いちごに砂糖をまぶして 冷凍させるだけの
子供達のおやつも!!

img_851803_19467015_1.jpg


今年は綺麗に「赤」く色づいてくれて
なんだかウキウキしてきます

いつもは 白砂糖かザラメで煮詰めますが
今回はキビ砂糖を使いました
レモンもタップリ入れたので
さっぱりしたジャムです!

※灰汁取りが面倒ですが、こまめにとりました!
 出来上がりの画像を撮るのを忘れたので
 次回UPします

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