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長芋のステーキ!

2008.04.18 12:13|おうちごはん
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  昨日は忙しかった~~
  少々手抜き夕食って感じがしますが お許しを~~

  長芋って生でも焼いても煮ても揚げても美味しいよね~~
  1本あると重宝します
  昨晩はシンプルに焼きましたが
  ソーセージと一緒に炒めてマヨマスタードを絡めても「グ~~♪」
  大き目のサイコロ状に切って素揚げして
  餡をかけて わさびで食べても「グ~~♪」
  鶏肉や油揚げと一緒に炊いても「グ~~♪」

  皮を剥くのはヌルヌルしているし
  気をつけないと 肌もあかくなっちゃうけど
  食べたくなるのよね~~

  おっと それから。。。最近我が家では海藻類が不足がちなので
  ワカメをサラダにして頂きました~~

  メニュー
   長芋と舞茸焼き(塩コショーと柚子コショーで)  ワカメサラダ
   カツオのお刺身  いりどり(前日残り物) タケノコごはん(朝ごはんの残り)  お味噌汁

  ※ 息子の100点のプリントが写っておりますが
     どうしても記念に残したいとのことで撮影しました。
     滅多に100点のプリントにはお目にかかれないのでねぇ。。。

     午後から息子の授業参観で~~す


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